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长垣县鑫源粉皮加工厂
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我们都知道粉皮做出来的味道很棒。可煮可凉拌，是各个年龄段的人都爱吃的，那么你只知道它好吃， 你知道它是用什么做出来的吗?今天长垣鑫源的粉皮制作师傅来给大家讲讲粉皮是拿什么做成的?
1.粉皮多数是淀粉。外面卖的凉粉，现拌现吃，是用白面淀粉做的，但淀粉的来源不一样，有土豆淀粉、木薯淀粉、甘薯淀粉、绿豆淀粉等。
2.木薯淀粉用的较多，木薯是一种酸性食物，一直都是主食。它营养丰富，含有大量的淀粉，是人们所需能量的主要来源。普通木薯淀粉是可消化淀粉，其粘度强，又有一定的弹性。
3.其次是绿豆，绿豆和黄豆是弱碱性食品。绿豆和黄豆有粮食、蔬菜、绿色肥料和药用。它是中国人的传统豆制品。绿豆和大豆的蛋白质含量几乎是粳米的3倍，各种维生素、钙、磷、铁等无机盐的含量都比粳米高。
粉皮拿什么做成的。大家应该有一个了解了。成品是没有味道的，需要我们自己用上调味料调味，夏天凉拌的比较多，加入酱料和蒜末。让人食欲大开。大家一定要注意，不能因好吃而太用力吸，不然衣服就难逃一劫啦。
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